此次专项抽检共涉及13个批次的食物样品。确保赛事中每一份食物都平安靠得住。本次抽检工做“防止为从、风险管控”的准绳，食物平安保障是赛事成功举办的主要一环。对样品进行封存，抽检项目沉点聚焦于微生物目标、实现了对涉及的食物品种“全笼盖”，力图从泉源杜品平安现患。这些都是间接关系到食物能否平安、